1. WMF Schneebesen 20cm PROFI PLUS,Edelstahl,silber

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  2. WMF Schneebesen 25cm PROFI PLUS,Edelstahl,silber

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  3. WMF Schneebesen 30cm PROFI PLUS,Edelstahl,silber

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  4. EvaTrio Silikon Schneebesen 30

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  5. EvaTrio Silikon Schneebesen 21

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  6. Gravity Schneebesen 30 grau-grau silikon

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  7. Gravity Schneebesen 27 grau-edelstahl

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  8. Gravity Schneebesen 27 grau-grau silikon

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  9. EvaTrio Silikon Schneebesen 25

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  10. Beater Schneebesen grau

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  11. Beater Schneebesen mint

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  12. KitchenAid Schneebesen für ARTISAN 6,9 L

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  13. Normann Copenhagen Beater Schneebesen

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  14. EvaTrio Edelstahl Schneebesen

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  15. Beater Schneebesen hellblau

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  16. Beater Schneebesen weiß

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  17. WMF Schneebesen BLACK LINE 23cm Black Line - Küchenhelfer

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  18. Bartscher Schneebesen zu K45 5KSM45EWH, A150014

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  19. WMF Silikon-Schneebesen 25cm Profi Plus - Küchenhelfer

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  20. WMF Schneebesen PROFI PLUS 30cm Profi Plus - Küchenhelfer

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  21. WMF Schneebesen PROFI PLUS 15cm Profi Plus - Küchenhelfer

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  22. Bartscher Schneebesen Chromnickelstahl zu KitchenAid A150047, A150039

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  23. GGG Schneebesen (81 x 81 x 395 mm), BB

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  24. Bartscher Schneebesen zu 5KPM5EWH, A150017

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  25. Contacto Schneebesen 834

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  26. APS Schneebesen mit Hängeöse, 8-drahtig, Edelstahl, VE: 50 Stück

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  27. Lilly Pizzatechnik Schneebesen Mehl Moplen 37cm, VE: 6 Stück, 251

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  28. APS Schneebesen mit Hängeöse, ca. 45cm, 8-drahtig, Edelstahl, VE: 25 Stück, 00740

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  29. Contacto Schneebesen 830

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  30. Contacto Schneebesen 834

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  31. Metaltex Imperial Schneebesen mit Kugeln, VE: 6 Stück, 233216010

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    Metaltex Imperial Schneebesen mit Kugeln, VE: 6 Stück, 233216010

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  32. Contacto Schneebesen 834

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  33. APS Schneebesen mit Hängeöse, 8-drahtig, Edelstahl, VE: 50 Stück

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  34. Contacto Schneebesen 834

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  35. Contacto Schneebesen 830

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Schneebesen

Schneebesen, Rührbesen Online Shop

Der Schneebesen ist ein nützliches Küchenutensil, wenn es darum geht, Zutaten so miteinander zu vermengen, dass sich keine Klümpchen bilden. Das kann immer dann vorkommen, wenn eine Zutat in Pulverform mit einer flüssigen Komponente vermischt werden soll. Das bekannteste Beispiel ist wohl das Vermengen von Mehl und Wasser, um einen einfachen Saucenbinder herzustellen. Generell ist der Schneebesen für die Zubereitung einer Sauce unverzichtbar, denn mit einem Rührbesen können alle Zutaten nach und nach in die Basis der Sauce eingerührt werden. Doch nicht nur für die Herstellung einer homogenen, klumpfreien Sauce kann ein Schneebesen verwendet werden. Er kann auch genutzt werden, um einen feinen Schaum herzustellen. Es gibt nicht nur Schaumsaucen, sondern auch Schaumsuppen. Schaum wird auch für die Zubereitung einiger Nachspeisen benötigt. Viele greifen dabei auf einen handelsüblichen Mixer zurück, doch mit einem Schneebesen ist der Kontakt zu dem Produkt deutlich intensiver. Geübte Köche können anhand des Kraftaufwandes feststellen, wann eine Sauce, eine Suppe, ein Schaum, ein Teig oder ein Dessert die richtige Konsistenz erreicht hat. Aus diesem Grund greifen auch heute noch viele Köche zu einem Schneebesen und das ist keineswegs eine Verweigerung gegen die Modernisierung. Eine besondere Rolle spielt der Schneebesen aus diesem Grund bei der Herstellung von Desserts. Nachspeisen erfordern ein hohes Maß an Genauigkeit. Und zwar nicht nur bei der korrekten Abmessung der Zutaten, sondern auch bei deren Vermengung. Mit einem Schneebesen ist ein vorsichtiges Unterheben von Zutaten, beispielsweise aufgeschlagenes Eiweiß, ebenso möglich wie ein gründliches Vermengen, beispielsweise bei der Herstellung eines Teiges. Das Besondere ist, dass die ausgeübte Kraft deutlich feiner reguliert und auf die Speise abgestimmt werden kann. In unserem Sortiment darf dieser praktische Küchenhelfer daher selbstverständlich nicht fehlen. Wie immer gilt: Wer im Set bestellt, kann Portokosten sparen!
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