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Servierbesteck, Vorlegebesteck Online Shop
Ein Servierbesteck besteht vor allem aus Servierlöffeln und Serviergabeln, mit denen die Speisen auf dem Tisch angerichtet werden. Dabei werden die Speisen nicht bereits in der Küche auf den Tellern angerichtet, sondern die Teile des Gerichts werden in verschiedenen Schalen und auf Servierplatten zu Tisch gebracht. Mit einem Servierbesteck wird dann das Anrichten direkt vor den Gästen durchgeführt. Dies hat den Vorteil, dass die Gäste bestimmen können, von welchen Teilen des Gerichts sie wie viel möchten. Das Anrichten vor den Gästen ist bei einem festlichen Dinner immer ein besonderes Ereignis, das auch das harmonische Miteinander fördert. Zudem erhalten die Gäste das Gefühl, das sie und ihre Wünsche ganz im Mittelpunkt des Interesses des Gastgebers oder der Gastgeberin stehen. Das Anrichten kann dann auch zu einem besonders stilvollen Moment werden. Deshalb sollte das Vorlagebesteck, das man verwenden will, sorgfältig ausgewählt werden und auch zum übrigen Tischbesteck passen. Zum Vorlagebesteck gehören neben Servierlöffeln und –gabeln, Servierzangen, Soßenlöffeln und Suppenschöpfern auch spezielle Messer, die zum Beispiel für das Anschneiden eines Bratens zum Einsatz kommen. Eine Serviergabel aus einem Vorlagebesteck wird als Fleischgabel, aber auch für das Servieren von verschiedenen Sorten Wurst- und Fleischaufschnitt, für Käse oder Lachs eingesetzt. Ein Servierlöffel aus einem Servierbesteck wird für das Anrichten von Gemüse, Reis, Kartoffeln oder auch für einen Auflauf benutzt. Ein Servierlöffel ist etwas größer als ein Menülöffel, hat einen längeren Stiel und ist mit einer weniger oval, sondern mehr rund geformten Laffe versehen. Diese besondere Form hat ihren Grund in dem Zweck, dem das Vorlagebesteck dient. Denn das spezielle Servierbesteck soll helfen, dass die Speisen besser aus den Schalen aufgenommen werden können. Diesem Zweck folgt auch die besondere Form der Soßenlöffel. Diese speziellen Löffel werden verwendet, um Soßen aufzutun oder ein Dressing an einen Salat zu geben, und haben deshalb die Form einer kleinen Schöpfkelle.
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