Teigschaber

Teigschaber braucht man zum Kuchenbacken

Wer an einen Teigschaber denkt, der denkt vermutlich zunächst einmal ans Kuchenbacken. Denn so wie für andere Gerichte ein spezielles Kochbesteck wichtig ist, braucht man zum Kuchen machen einen Teigschaber. Besonders bei einem Biskuitboden ist es wichtig, die einzelnen Zutaten möglichst langsam und vorsichtig in den Teig zu bringen. Mit einem Rührgerät darf man spätestens bei den letzten Arbeitsschritten nicht mehr arbeiten. Hier sollte man also lieber einen Teigschaber einsetzten, um das gesiebte Mehl vorsichtig unterzuheben. Auch kann man mit einem solchen Schaber sehr gut den Rand der Rührschüssel säubern, um Butter und Ähnliches, was hier haften geblieben ist, auch noch in den Teig zu befördern. Selbstverständlich hilft der Schaber auch zuverlässig dabei, den Teig aus der Schüssel in die Kuchenform zu bringen und ihn hier glatt zu streichen und damit optimal auf den Backvorgang vorzubereiten.

Ein Teigschaber ist durchaus vielseitig einsetzbar

Mit einem Kugelausstecher können Sie Kugeln aus Eis, Sorbet oder Ähnlichem herstellen. Mit einem Teigschaber kann eine Rührschüssel gesäubert werden, der Teig in die Form gebracht und Zutaten untergehoben werden. Doch ein Teigschaber kann noch mehr. Denn letztlich ist er nicht nur für das Backen selber einzusetzen, sondern auch für das Verzieren des Kuchens im Anschluss. Besonders bei Torten hat man häufig den Fall, dass noch Sahne auf dem Teig verteilt werden muss. Um diese gleichmäßig aufzutragen und glatt zu streichen, ist ein solcher Schaber ein unverzichtbares Hilfsmittel. Denn durch seine flache breite Form ist er bestens geeignet, Sahne gleichmäßig zu verteilen. Aufgrund dieser Form kann man natürlich auch noch andere Dinge mit einem Teigschaber ansprechend anrichten. Frischkäse beispielsweise hat eine cremige Konsistenz. Auch dieser kann mit einem solchen Teigschaber von Tupperware glatt gestrichen werden und damit in einer Schüssel oder Schale ansehnlich auf den Tisch gebracht werden.

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