1. Eurosell Specknadel rostfrei 250mm Kunststoffgriff Spicknadel Nadel Speck Nadel Spick Schinken Dressiernadel Bratennadel

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  2. Fisher 632.25 Spicknadel, Edelstahl, schwarzer Griff, 25 cm

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  3. Spicknadel mit Klappe 20 cm - Dick

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  4. Tescoma Spicknadel, Edelstahl, Silber, 20 cm

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  5. Westmark Dressiernadel/Bindenadel mit großem Nadelöhr, Gerade, Länge: 18 cm, Rostfreier Edelstahl, Silber, 12682270

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  6. Contacto Spicknadel, Dressiernadel, Bratennadel, aus Edelstahl, Länge: 19,5 cm, Draht: Ø 5,4 mm

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  7. Specknadel - Schinkennadel Dressiernadel

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  8. PADERNO 42514 – 20 Nadel Spickmesser mit Auslauf, Edelstahl

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  9. triangle Spicknadel mit Klappe

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  10. WÜSTHOF Spicknadel, Edelstahl, Silber, 20 x 0.7 x 0.7 cm

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  11. Gefu 11500 Spicknadeln

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  12. Spicknadel aus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mit gezahntem Endstück zur rutschfesten Sicherung des Speckstreifens/Länge: 19,5 cm, Ø Draht: 5,4 mm | ERK

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  13. Dressiernadel - Dick

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  14. Unbekannt Specknadel Bratennadel Dressiernadel 26 cm

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  15. Weis Spicknadel 19 cm, Edelstahl, Silber, 19 x 5 x 2 cm

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  16. Cablematic - Spicknadel dreieckig Aluminium Silber Triple Verbindung 150 mm T2

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  17. Specknadel rostfrei 200mm Kunststoffgriff Spicknadel Metall Schwein Fleisch spicken Speck

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  18. Westmark Spicknadel mit gezahnter Klemme, Gerade, Länge: 19 cm, Rostfreier Edelstahl, Silber, 12672270

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  19. G S D Haushaltsgeräte Spicknadel, Edelstahl

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  20. Cablematic – Spicknadel Aluminium 150 mm Winkel von 120 Grad Silber dreieckig

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  21. Deglon 7953025-V Dressiernadel 25 cm, Edelstahl

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  22. Specknadel rostfrei 300mm Kunststoffgriff Spicknadel Nadel Speck Nadel Spick Schinken Dressiernadel Bratennadel

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  23. Cablematic - Spicknadel dreieckig 150 mm Aluminium Silber T4 Triple Verbindung

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  24. Contacto Dressiernadel, Spicknadel, Bratennadel, aus Edelstahl, Länge: 20 cm, Draht: Ø 3 mm

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  25. Victorinox Dressiernadel 24 cm gerade, Metall, Silber, 30 x 5 x 5 cm, 1 Einheiten

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  26. Dressiernadel gerade - Dick

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  27. Dressiernadel mit Krümmung aus Edelstahl 18/10, matt poliert, zum Zunähen des gefüllten Bratens/Länge: 18 oder 20 cm | ERK (A1 - Länge: 18 cm)

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  28. Specknadel rostfrei 200mm Kunststoffgriff Spicknadel Nadel Speck Nadel Spick Schinken Dressiernadel Bratennadel

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  29. Dressiernadel aus Edelstahl 18/10, matt poliert, zum Zunähen von gefüllten Braten / Länge: 20 cm, Ø Draht: 3 mm | ERK

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  30. Dressiernadel gerade - Dick

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  31. Dressiernadel - Dick

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  32. Güde 5010 Spicknadel

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  33. Contacto Dressiernadel gebogen 18 cm

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  34. Cablematic - Spicknadel dreieckig Aluminium Silber Triple Verbindung 150 mm T3

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  35. Contacto Dressiernadel, gerade 18 cm

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  36. WÜSTHOF Dressiernadel, Edelstahl, Silber

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  37. Dressiernadel, gerade, aus Edelstahl 18/10, 2 Größen / Länge: 18 oder 20 cm | ERK (A2 - Länge: 20 cm)

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  38. Contacto Dressiernadel, gerade 20 cm

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  39. Relaxdays Rouladennadeln Edelstahl, Spicknadel Set 50 Stk, Fleischnadel 11 cm, silber

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  40. HAC24 3er Pack Schaschlikspieße Fleischnadel Spicknadel Metallspieße Grillspieße

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Spicknadel

Eine Spicknadel erleichtert die Zubereitung!

Es gibt Fleischstücke, die schmecken als Braten zwar besonders lecker, neigen aber leider leicht dazu, dass sie austrocknen. Besonders bei mageren Fleisch ist dies oft der Fall. Dazu zählen viele Arten von Wild, wie z.B. Hase, Lamm oder Fasan, aber auch Rind- und Putenfleisch. Mit einer Spicknadel kann man das Austrocknen des Fleisches verhindern und gleichzeitig wird der Geschmack des Bratens veredelt und verfeinert. Dies alles erreicht man durch das Spicken der Nahrungsmittel mit einer passenden Spicknadel. Es gibt zwei verschieden Ausführungen der Spicknadel. Das eine Modell hat ein Öhr, wie bei einer überdimensionalen Nähnadel und die anderen Modelle haben eine Klemme, wo der Speck oder die Gemüsestreifen eingeklemmt werden. Die Spicknadel wird dann durch die Fleischstücke geführt wie beim Nähen. Wellenartige Bewegungen während des Spickvorgangs erleichtern das Einführen der Spicknadel vor allem bei trockenem Fleisch.

Die Spicknadel macht ihren Haushalt komplett

Zum Spicken eignen sich als Gemüsesorten, Lauch, Karotten, Sellerie, Meerrettich oder Petersilienwurzel sehr gut. Dazu werden diese zuerst geputzt, und dann in längliche, dünne Stifte oder Streifen geschnitten. Will man seine Fleischspeise mit Speck spicken, dann verwendet man am besten grünen Specke oder gut durchzogenen Selchspeck. Die so erhaltenden Speck - oder Gemüsestreifen werden dann mit der Nadel durch das Fleisch gezogen. Das klingt komplizierter, als es ist. Wenn Sie sich mit ihrer Spicknadel einmal angefreundet haben, werden Sie dieses praktische Küchenutensil sicher nicht mehr missen wollen. Im Onlineshop von Livingo.de finden sich viele kleine Helferlein zur Bereicherung und Erleichterung des Kochalltags. Ein Kochlöffelhalter zum Beispiel erspart einem schon so manchen Putzvorgang, und durch diese praktische Vorrichtung haben Sie ihren Kochlöffel immer im Blickfeld. Ein Dünsteinsatz ist gleichzeitig auch noch energiesparend, da nur ein Topf benötigt wird, um z.B. im Topf Spaghetti zu kochen und Gemüse zu dünsten.

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